Ашан на Кольцевой Харьков
По работе, часто приходится бывать в Ашане на Кольцевой в Харькове. Иногда задерживаюсь там на целый день, соответственно обедать и ужинать приходится там же.
И вот тут, я неоднократно сталкивался с абсолютно не организованной работой отдела гастрономии.
В часы пик, десятки покупателей отдела, обслуживает один гастрономист, который естественно не справляется с таким наплывом клиентов.
На неоднократные мои замечания и просьбы вывести еще одного продавца, администрация никак не реагирует.
Вопрос к управляющему данным супермаркетом:
Вы вообще занимаетесь анализом потока покупателей, продажами отдела гастрономии, списанием отдела и качеством обслуживания клиентов в конце концов??
Неужели вы не видите этой проблемы, имея в то же время, громадное количество шатающихся без дела, сотрудников супермаркета?
Как по мне - грош цена такому управляющему, который так халатно относится к расстановке и управлению персоналом!
Выходите чаще в зал! Общайтесь с покупателем, уважайте покупателя, ведь именно мы - покупатели, даем вам работу и приносим вам прибыль!
Выстаивать в очереди 30 минут, чтобы пообедать, в наше время, -
это реально "круто"!! В ресторане и то быстрее обслужат.